BIENVENUE AU RESTAURANT LA PÉNICHE

Dans le souci du respect des saisons et celui de ne vous offrir que la meilleure qualité de coquillages, notre banc d’écaille ferme de fin juin jusqu’au 1er septembre.

A cette époque venez donc déguster nos petites Moules de Bouchot, nos belles Moules de Zélande ainsi que nos Homards et Tourteaux. Ces derniers sont disponibles toute l’année.

BIENVENUE AU RESTAURANT LA PÉNICHE

Un coup de « Bar » – , pas de soucis, un petit tour en bateau – même à Wavre – et ça redémarre .Installée au quai n° 4 de la chaussée de Huy depuis des décennies, la Péniche vous embarque 7 jours sur 7 pour une promenade gastronomique au fil de l’eau.

Vous attend à son bord une armée de mousses accueillants qui, une fois passé le sas, vous accompagneront jusqu’à la cabine que vous aurez pris le soin de réserver pour ne pas risquer de devoir attendre le prochain départ.

Les plus prévoyants auront même accès au poste de pilotage.

Si vous avez choisi de passer par l’ écailler, deux habiles matelots vous concocteront de superbes plateaux de fruits de mer d’une extrême fraîcheur.

Si votre choix prend plutôt la direction de la cuisine, l’ équipe de « Loups de Mer » qui y officie fera parler tout son savoir dans la préparation des homards, tourteaux ou les diverses sortes de poissons … sans oublier, pour les inconditionnels, quelques jolis morceaux de viande.

A la pêche aux moules,moules,moules, j’veux bien y aller, maman!
À condition que ce soit … à La Péniche .

CARTE

SUGGESTIONS

Les Entrées

Les « Spéciales Gold Beach » : Huîtres creuses

Par 6 ou par 9

-18.60/27.90- 

Foie Gras Poêlé, Pommes Granny Smith, Estragon
et Pain d’Epices

-19.00- 

Galette de Pomme de Terre, Cœur de Saumon Fumé
et Tzatziki

-18.00- 

Carpaccio de Lotte, Vinaigrette au Kiwi

-19.00 

Beignet de Homard, Mousse d’Avocat et Piment d’Espelette

-24.00- 

Aumônière de Gambas et Saint Jacques,
Crème de Panais et Topinambours

-23.00-

Les Plats

Filet de Grondin Camard, Crônes et Béarnaise à la Réglisse,
-24.00-
 

Filet de Merlan, Salsifis, Fenouil et Main de Boudha

-23.00-

Carré de Chevreuil, pralin de Noisettes, Navets glacés

et réduction au Vin rouge

-32.00- 

Ballottine de Caille au Foie Gras et Morilles

-26.00- 

Turbot Sauvage, Crémeux de Pistache et Sauternes,
Purée Grenobloise

-35.00-

 

Les Desserts

Pavlova, Fruits exotiques et Crème de Coco

-10.00- 

Brillat Savarin, Poire Williams et Sabayon au Miel

-10.00_ 

Assortiments de Fromages du « Marché des Halles »

-11.00-

LUNCH

Lunch du 21 au 25 Janvier 2019

 

6 Huîtres (+2€)

Ou

Mousseline de Saumon fumé et Citron vert,
Emulsion au Persil et à l’Aneth

Ou

Tataki de Bœuf au Galanga et Sauce aux Cacahuètes

***

Gigot d’Agneau, Abricots, Miel et Raz el Hanout,
Houmous et Tian de Légumes

Ou

Aile de Raie poêlée, Sauce au Poivre vert,
Bouquetière de Légumes et Pomme Purée

***

Fondant Avocat-Chocolat

À emporter

ILS PARLENT DE NOUS…

UN POÈTE SATISFAIT…

Quelqu’un connait-il La Péniche ?
Resto à Wavre, manger sans triche.
Quoi, un bateau au bord de l’eau ?
Non, centre-ville, y a pas d’canaux…

T’es accueilli par des mat’lots.
Ils sont gentils, des super pros.
Nous on a eu la meilleure table.
Du Capitaine, vue imprenable !

Prenez-vous un apéritif ?
Maison, Picon, répétitif…
Aucune olives, des bigorneaux.
Et là déjà, originaux.

Tu scrutes la carte, c’est difficile.
Le choix est vaste, mais, on jubile !
En entrée, le plateau d’fruits d’mer.
Huîtres, coquillages, vraiment hors pair.

Le personnel, aux petits soins.
Jolie péniche, venue de Thuin.
Même les clients, ils sont sympas.
Costume-cravate ou bermuda.

On se dirige vers du poisson.
En chaud ou froid, hésitation.
Une sole meunière et cassolette.
Viv’ment qu’arrivent nos assiettes !

En contrebas, y a l’écailler.
Prendre une photo et l’admirer.
On s’est senti comme dans une loge.
Pendant deux heures, que des éloges.

Accompagnés d’un très bon vin.
Mets délicats, plus que divins.
Ça fond en bouche, aucune arête.
Du pur bonheur, lu sur nos têtes.

Notre bedon est bien rempli.
Mais les desserts nous sourient.
Le Paris-Brest est à tomber !
Et la tarte citron-meringuée…

Voilà Mesdames et Messieurs.
Cet endroit vous rendra heureux.
On y r’viendra, soyez-en sûrs !
Anniversaire ou plaisir pur…

Thierry Mollet

GALERIE

RÉSERVATION

INFO

COORDONNÉES

La Péniche

Chaussée de Huy 4 – 1300 WAVRE

+32 10 22 88 18

HORAIRES

Cuisine ouverte tous les jours de 12h à 14h et de 18h30 à 22h00.

Sauf le Dimanche, fermeture à 21h.